Péterfyrkák

Van két farsangi étel amit nagyon szeretek: a csöröge fánk és a farsangi sonkás kifli. Farsangkor anyu nekem mindig ezeket szokta készíteni. Próbáljátok ki! 

Csöröge fánk

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 6 dkg hideg vaj, 1 evőkanál porcukor, 3 tojás sárgája, 4-5 evőkanál tejföl, 1 csipet só, olaj, vaníliás cukor, porcukor, lekvár

Elkészítése:

A vajat elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a porcukrot, a sót, a tojássárgáját, a tejfölt.Vékonyra kinyújtjuk, négyszögekre vágjuk, mindegyik közepét bemetsszük, a sarkát áthúzzuk a bemetszésen.Bő, forró olajban kisütjük, porcukorral megszórjuk, lekvárral tálaljuk.

Farsangi sonkás kifli

Hozzávalók:

• 30 dkg túró
• 20 dkg sonka
• 30 dkg liszt
• 25 dkg Rama
• 1 cs sütőpor
• 1 tojássárgája 
• só

Farsangvasárnap jártak a gyerekek, néhol a legények, kettesben vagy hármasban sardózni. Nagy bunkósbotokkal, amelyekre néha bádogdarabokat szögeztek, hogy csörögjön, a földön verték a ritmust, s énekelték a dalt. Szalonnával és tojással jutalmaztál őket.

Bedike Márk 4.b

"Tó színe kásás, olvad már,

vízre veréb száll, táncot jár.

Nyúl nyoma látszik, süpped a hó,

bőrkét csipked a sárgarigó."

Sánta Fanni 3.b

A farsang vízkeresztkor kezdődött és hamvazószerdáig tartott. Ekkor ünnepelték a telet, sötétséget legyőző tavaszt. Legtöbb mulatozás, szórakozás a "farsang farkának" tartott három napon volt. A farsang végeztével kiáltották ki azokat a lányokat, akiknek nem sikerült férjhez menniük. Nagy kiabálással, hangosan csúfolták ki őket a legények.

"Elmúlott a rövid farsang,

de mi azt nem bánjuk,

sirassák a lányok

itthon maradásuk.

Kiknek a nagy méreg miatt

ráncos az orcájuk."

Zadravecz Máté 3.a

"Minél inkább havazik, annál inkább hull a hó…"

2013. január 14.

Kanizsai János Márton 3.a

Leesett vasárnap a hó! De nehéz volt az iskolába menni! Puha és sok volt a hó, kb.20 cm esett. Nehéz közlekedni, a városban az utakon és a járdákon nem lapátolták el a havat.Ki tudja, lehet, hogy Garfield-nak is benn kell maradni.

 Papp Vivien 3.b

Annyira vártam már a havat! Sok mindent fogok játszani, például csúszkálni, hóembert építeni, hógolyózni. Már ma fogok a hóban játszani!

Radics Péter 4.a

Egy szép téli napon nagy hó esett. Örültünk neki, mert egész télen arra vártunk, hogy csúszkálhassunk. De rossz is, mert el kell takarítani a havat. Ma reggel alig tudtam eljutni az iskolába, mert minden csupa hó volt. Délután a barátaimmal csúszkálni fogunk.

Sánta Fanni 3.b

Fehér fickó áll odakünn. Ki lehet? Tudjátok, hogy ki? A hóember. Sajnos ő nem olyan, mint mi. Hóból van. Tavasszal elolvad. De amíg nem olvad el, addig sok minden van rajta: fazék, gomb, répa, sőt, még seprűje is van. Nagyon mókás fazon. Én fogok egyet építeni. Remélem ti is, mert akkor lesz egy barátotok tavaszig, vagy amíg el nem olvad a hó.

Zadravecz Máté 3.a

 Tegnap és ma leesett a hó. Akkora lett a hó, hogy délután elmentünk szánkózni. Mára kb. 25cm hó esett. Az osztálytársammal azt terveztük, hogy egy nagy hóembert építünk, és sokat szánkózunk.

 Bedike Márk 4.a

 Alig vártam, hogy eljöjjön a tél. Azért vártam, mert szeretek hógolyózni és hóembert építeni. Az igaz, hogy egy kicsit rossz is a tél, mert nehéz eltakarítani a havat. A madaraknak is rossz, mert nem találnak eleséget. Ha kimegyünk a napköziben az udvarra, csúszkálni fogok.

 Major Bence 3.b

A tél nagyon jó, ma esett 20cm hó. Nagyon örülök neki!

 Oros Alina 3. a

Mindenki várta már, hogy leessen a hó. Ez most elérkezett. Lehet szánkózni, hóembert építeni. Tegnap mi is elmentünk a Csótóra szánkózni. Egy nagy dombon lecsúsztunk. Hazafelé hó tündért csináltam. Megnéztük, hogy befagyott-e a tó, de még csak hártya volt rajta. Sokat fényképeztünk. Ez volt az egyik legjobb napom!

Bálint Marcell 4.a

Tegnap este 20cm hó esett, a combomig ért. Alig jutottam el a sulihoz, mert akkora volt a hó. Anyával elmegyünk délután hógolyózni, és a legjobb barátomhoz, az Áronhoz. Este otthon forró csokit fogok inni ebben a hidegben.

76 dkg lisztet, 34 dkg porcukrot, 2 evőkanál szódabikarbónát, 1 mézeskalács fűszerkeveréket összekeverünk. Hozzáadunk 5 dkg margarint, 4 egész tojást, 4 evőkanál langyosra melegített mézet, és az egészet összedolgozzuk. A tésztát kis pihentetés után (legjobb, ha egy éjszakát pihentetjük) 3 milliméteresre nyújtjuk. Mintázzuk, kiszúrjuk. Megkenjük felvert tojással, díszítjük mazsolával, magokkal, dióval, mákkal, apró cukorkával, majd sütőpapírral bélelt tepsiben közepes tűznél sütjük. Díszíthetjük cukormázzal is.

Cukormáz: 2 tojás fehérjét 24 dkg porcukorral legalább 20-30 percig fakanállal keverünk,1-2 csepp citromot teszünk bele. (Ha szálat tudunk húzni belőle, akkor nem folyik.)

Kipróbált, tuti recept!

Jó sütögetést!